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Resto-Bières Le Thymbré
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Phone Number
- 819-293-8000Primary
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Directions
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Website
- lethymbre.com
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- French,
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Rates:
- $11 To $25,
Methods of Payment:
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Menu & Prices
MENU DU SOIR MENU - Resto-Bières Le Thymbré
POT DOLIVES CÉRIGNOLA
$4.35
LES BOULES À MADAME S
3 boules de pomme de terre au bacon,
fromage en grains, légumes et oignons frits.
$4.35
FONDUE PARMESAN TROIS-PISTOLES
Fondue parmesan maison à la bière Trois-Pistoles.
$7.17
NACHOS CHLOROPHYLLE
Croustilles de maïs, trempette aux épinards,
parmesan, tomates, bière Cheval Blanc,
cœurs dartichauts et mozzarella.
Avec crème sure
$8.48
Avec bacon
$9.57
chili SANGRIA
Chili de dinde à la sangria, lime et coriandre.
Croustilles de maïs, crème sure et guacamole.
$11.74
MINI HOT DUCK
Petit pain, confit de canard, pois verts et
sauce B.B.Q. à la bière légèrement sucrée et épicée.
$6.96
GNOCCHIs CHÉRIs
Gnocchis maison, escargots, crème à lail et
vin blanc, champignons et oignons frits.
$10.22
LES AILES À JACK
Ailes de poulet, sauce B.B.Q. au Coca Cola,
Jack Daniels et mélasse.
8 ailes
$7.39
16 ailes
$13.91
PERCHAUDE BANG BANG OU CREVETTES BANG BANG
Chapelure au sésame, mayo au fromage à la crème,
tomates séchées, tequila et citron
$10.00
TARTARE DE SAUMON COCHON
Tartare de saumon crémeux à la truite fumée, bacon,
oignons frits et guacamole
$15.00
TARTARE DE BŒUF
Tartare de bœuf aux épinards, fines herbes, cœurs
dartichauts, moutarde Dijon et balsamique blanc.
$17.61
CALMARS FRITS
Chapelure Panko à la mangue et chipotle,
mayo au miel, lime et poivre.
Les frites m
le b
Bol de frites et 1 mayo.
$3.26
LASSIETTE DE DÉGUSTATION
Assiette de frites et 5 sortes de mayo
$6.96
LES MAYOS
Nature
Miel, lime et poivre
Jägermeister aux herbes
Ail et rhum
Épicée et chipotle
Les sandwi
Les sandwichs sont servis sur tortilla ou ciabatta et accompagnés de salade verte
SUPPLÉMENT POUR VOTRE SANDWICH EN TABLE DHÔTE
$5.22
LE PRÉFÉRÉ
Burger au quinoa et légumes, concombres,
mayo Jägermeister aux herbes, champignons
et laitue
$11.52
LE BOVIN
Burger de bœuf à la bière, bacon, mayo ail
et rhum, fromage mozzarella, tomates et laitue
$11.52
LE BIG FRANK
Double boulette de bœuf à la bière, mayo épicée
et chipotle, ched
$15.22
LA POULE
Burger de poitrine de poulet, brie, pacanes épicées,
caramel au beurre, mayo nature, oignons caramélisés
et laitue.
$11.52
LE FUGITIF
Burger du mois au choix de la chef...
Vérifiez lardoise ou informez-vous!
LE STE-PERPÉTUE
Burger de porc aux courgettes, épinards,
pommes et cidre de pommes, brie, mayo miel,
lime et poivre, oignons caramélisés et laitue.
$11.52
Le d
Choix daccompagnement : Frites et mayo Salade verte
Les boules de patates à madame S Salade du jour
extra a
$2.61
Extra boules à madame
$4.35
NOTRE SOUPE-REPAS DU JOUR
Pain, café et dessert du jour.
$8.27
POUTINE THYMBRÉ
Sauce brune à la bière et poivre rose
ou
sauce b.b.q. à la bière légèrement sucrée et épicée
$9.35
POUTINE HOT DUCK
Sauce au choix, confit de canard et pois vert
$13.05
MAC NCHEESE
Pâtes courtes, sauce crémeuse au fromage,
bière blonde, bacon, paprika, fromage en grains
et crumble de pain aux amandes
$12.61
LA PIZZA ROQUETTE COQUETTE
Tapenade dolives vertes, cœurs dartichauts,
amandes et parmesan.
Salade de roquette, truite fumée, sauce épinards
et balsamique blanc.
$12.61
CÔTES LEVÉES B.B.Q. c
Côtes levées de dos, sauce B.B.Q. maison
à la bière Ste-Ambroise.
2 accompagnements au choix.
$21.30
BOUDIN DE CHEZ NOUS
Boudin maison au rhum et aux poireaux,
chutney aux pommes, oignons rouges,
fruits et légumes de saison.
*Servi avec frites et salade verte.
$18.91
BAVETTE DE BISON
Bavette de bison, beurre aux poireaux,
moutarde à lancienne et ail.
2 accompagnements au choix
$25.22
TARTARE DE SAUMON COCHON EN REPAS
Tartare de saumon crémeux à la truite fumée, bacon,
oignons frits, et guacamole.
2 accompagnements au choix
$20.00
TARTARE DE BŒUF EN REPAS
Tartare de bœuf aux épinards, fines herbes, cœurs
dartichauts, moutarde Dijon et balsamique blanc.
2 accompagnements au choix.
$22.75
ASSIETTE DE PERCHAUDE BANG BANG OU CREVETTES BANG BANG
Chapelure aux sésames, mayonnaise au fromage
à la crème, tomates séchées, tequila et citron.
1 accompagnement au choix
$18.05
LA JOUE BELLE GUEULE .
Joue de porc, sauce à la bière Belle Gueule,
oignons, thym et moutarde Dijon.
*Servie avec polenta et salade de roquette
$20.66
MIX GRILL
1 saucisse de porc bio viande Rheintal.
1 pilon de canard confit.
1 brochette de bœuf.
1 accompagnement au choix.
$24.35
La c
Informez-vous! 2 choix de desserts maison.
$4.18
les cafés pout-p
CAFÉ THYMBRÉ
Grand Marnier, Baileys, crème fouettée, amandes.
$6.25
CAFÉ BRÉSILIEN
Tia Maria, Grand Marnier, Cognac, crème fouettée
$7.75
CAFÉ COCO
Malibu, Grand Marnier, crème fouettée,
noix de coco grillée
$6.25
CAFÉ AFTER EIGHT
Tia Maria, crème de menthe, crème fouettée.
$6.25
CAFÉ QUÉBÉCOS
Sortilège, crème fouettée, pépites dérable
$6.25
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