L'Éden Rouge Enr

Potage de saison

Soupe à loignon et aux choux, bouillon à la bière noire du Trèfle Noir, Cru du Clocher du Fromage Au Village et Fredondaine de La Vache à Maillotte

Bruschetta de tomates cerise au romarin

salade de pousses du Maraîcher Urbain

Tombée crémeuse de poireaux

Œuf mollet, mouillette de pain gratinée à lAngelus du Fromage Au Village

Tombée crémeuse de poireaux

Œuf mollet, mouillette de pain gratinée à lAngelus du Fromage Au Village

Tartare de sanglier Classique

méli-mélo doignons et de pommes de terre frites, salade de pousses du Maraîcher Urbain, mayonnaise maison

Mac N Cheese à la citrouille

sauce crémeuse au Fredondaine de La Vache a Maillotte et à la citrouille, champignons crabe Vers Forêt et oignons sautés

Pain perdu au lapin du Québec et au foie gras

foie gras poêlé, sauce aux poivres maison, lapin confit au gras de canard, oignons caramélisés, légumes sautés

Crème brûlée au chocolat

Gâteau aux pommes, à lérable et à la citrouille